Fagioli su pane tostato con formaggio (Beans on Toast)

Colazione 20 minuti 2 porzioni
Valori nutrizionali / porzioni
693kcal
31gProteine
78gCarboidrati
30gGrassi
Ingredienti
  • 40 dag fagioli in scatola
  • 3 cucch. concentrato di pomodoro
  • 4 fetta pane
  • 3 dag burro
  • 8 dag formaggio Cheddar
  • 1 c.no tè paprika affumicata in polvere
  • 1 c.no tè zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe nero
Descrizione

I "beans on toast" sono il leggendario piatto della cucina degli studenti britannici: pronti in pochi minuti, sorprendentemente sazianti e con pochissimi ingredienti. Un pranzo o una cena veloce.

1. Scola e sciacqua 400 g di fagioli.

2. In un pentolino scaldali con 3 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaino di paprika affumicata.

3. Lascia sobbollire a fiamma minima 8–10 minuti, finché si addensano.

4. Insaporisci con un pizzico di sale e pepe.

5. Tosta 4 fette di pane e spalmale con 30 g di burro.

6. Versaci sopra i fagioli, cospargi con 80 g di cheddar grattugiato e lascia che si sciolga con il calore dei fagioli.

Consiglio: la paprika affumicata tira fuori dai fagioli il tipico sapore dei "baked beans".

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