1. Forhitaðu ofninn í 200 °C. Smyrðu botn fjögurra lítilla leirpotta (gyuvech) með hluta smjörsins.
2. Skerðu tómatana í teninga, paprikuna í þunnar ræmur og oddhvössu sterku paprikuna í hringi.
3. Myldu ostinn gróft eða skerðu í teninga og skiptu í pottana; settu tómatana og paprikurnar yfir og smjörið sem eftir er í litlum bitum ofan á.
4. Settu lok eða álpappír yfir og bakaðu í 15 mínútur þar til osturinn mýkist og grænmetið gefur frá sér safa.
5. Taktu út, brjóttu varlega eitt egg ofan á hvern pott, stráðu paprikuduftinu yfir og bakaðu án loks í 6–8 mínútur til viðbótar þar til eggjahvítan stífnar en rauðan er enn mjúk.
6. Stráðu saxaðri steinselju yfir og berðu fram heitt í pottinum með fersku brauði.
Ábending: Lýsingin „šopski“ vísar til Shop-fólksins við Sofíu sem hefur einfalda matargerð með grænmeti og osti. Ef leirpottur er ekki til má gera réttinn í litlu ofnmóti; feta getur líka komið í stað sirene.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.