După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 °C. Ungem fundul a patru vase mici de lut (ghivece) cu o parte din unt.
2. Tăiem roșiile cubulețe, ardeiul gras fâșii subțiri și ardeiul iute ascuțit rondele.
3. Sfărâmăm brânza grosier sau o tăiem cubulețe și o repartizăm în vase; punem roșiile și ardeii deasupra și distribuim untul rămas în bucățele.
4. Acoperim vasele (cu capac sau folie de aluminiu) și coacem 15 minute, până se înmoaie brânza și legumele lasă zeamă.
5. Scoatem, spargem cu grijă câte un ou deasupra fiecăruia, presărăm boiaua de ardei și mai coacem fără capac 6–8 minute, până se încheagă albușul, dar gălbenușul rămâne moale.
6. Servim fierbinte, în vas, presărat cu pătrunjel tocat mărunt, alături de pâine proaspătă.
Sfat: Epitetul „šopski” se referă la șopii din zona Sofiei, a căror bucătărie este simplă, cu legume și brânză. Dacă nu ai vase de lut, poți prepara și într-un vas mic de copt; poți înlocui sirene cu feta.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.