1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen. Voitele neljän pienen gyuveche-savipadan pohjat osalla voista.
2. Kuutioi tomaatit, suikaloi paprika ohueksi ja viipaloi suippo tulinen paprika.
3. Murenna juusto karkeasti tai kuutioi ja jaa astioihin. Kasaa tomaatit ja paprikat päälle ja lisää loput voista pieninä nokareina pinnalle.
4. Peitä astiat kannella tai foliolla ja paista 15 minuuttia, kunnes juusto pehmenee ja kasvikset luovuttavat nestettä.
5. Nosta pois, riko varovasti jokaisen päälle muna ja ripottele paprikajauhe pinnalle. Paista ilman kantta vielä 6–8 minuuttia, kunnes valkuainen on hyytynyt mutta keltuainen vielä pehmeä.
6. Ripottele hienonnettua persiljaa päälle ja tarjoile kuumana astiasta tuoreen leivän kanssa.
Vinkki: Šopski viittaa Sofian seudun šopeihin, joiden keittiö on yksinkertainen, kasvis- ja juustopainotteinen. Jos saviastiaa ei ole, voit käyttää pientä uunivuokaa. Sirenen voi korvata fetalla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.