1. Mýktu fínsaxaðan laukinn í ólífuolíunni í 5 mínútur, bættu nautahakki við og steiktu í sundur; bragðbættu með ras el hanout, kanil, salti og pipar.
2. Bættu við saxaðri steinselju og kóríander, brjóttu eggin út í og sjóddu við hræringu í 2 mínútur þar til eggin storkna; láttu kólna.
3. Skerðu strúdeldeigsblöðin í langar, 8 cm breiðar ræmur og penslaðu hverja með bræddu smjöri.
4. Settu matskeið af fyllingu við enda hverrar ræmu og brjóttu hana í þríhyrninga (eins og fána); límdu endann með smjöri.
5. Steiktu þríhyrningana gullbrúna í heitri olíu í skömmtum í 2–3 mínútur (eða penslaðu með smjöri og bakaðu í 200 °C ofni í 15 mínútur).
6. Láttu renna af á eldhúspappír og berðu fram heitt.
Ráð: Briouat eru litlir stökkir bitar marokkóskra hátíðarborða og ramadan-kvölda; sæta útgáfan er með möndlufyllingu og hunangi. Þríhyrningsbrotin virðast skrýtin fyrst en eftir nokkra bita kemstu upp á lagið. Einnig má gera fyrirfram, frysta hrátt og steikja frosið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.