Marokas gaļas mīklas trīsstūrīši (Briouat)

Uzkoda 60 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
593kcal
18gOlbaltumvielas
28gOgļhidrāti
44gTauki
Sastāvdaļas
  • Pildījums
  • 400 g malta liellopa gaļa
  • 1 gab. sīpoli
  • 0.5 saišķis pētersīļi
  • 0.5 saišķis svaigs koriandrs
  • 1 tējk. ras el hanout
  • 0.5 tējk. kanēlis
  • 2 gab. ola
  • 2 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
  • Mīkla un cepšana
  • 250 g strūdeles mīklas plāksnes
  • 50 g sviests
  • 300 ml pārtikas eļļa
Apraksts

1. Olīveļļā 5 minūtes sautējiet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet malto liellopa gaļu un apcepiet drupanu; pievienojiet ras el hanout, kanēli, sāli un piparus.

2. Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un koriandru, iesitiet olas un maisot gatavojiet 2 minūtes, līdz olas sarec; ļaujiet atdzist.

3. Strūdeles mīklas loksnes sagrieziet garās, 8 cm platās strēmelēs un katru apsmērējiet ar kausētu sviestu.

4. Strēmeļu galā lieciet ēdamkaroti pildījuma un strēmeli salokiet trīsstūros (kā karogu), galu pielīmējiet ar sviestu.

5. Trīsstūrīšus karstā eļļā porcijās cepiet 2–3 minūtes zeltaini brūnus (vai, apsmērētus ar sviestu, cepiet 200 °C krāsnī 15 minūtes).

6. Noteciniet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltus.

Padoms: Briouat ir Marokas svētku galdu un ramadāna vakaru mazie, kraukšķīgie kumosi; saldo versiju gatavo ar mandeļu pildījumu un medu. Locīšana trīsstūrī sākumā šķiet savāda, taču pēc dažiem gabaliem piešausieties. Iepriekš sagatavotus varat arī sasaldēt jēlus un cept no sasaldēta stāvokļa.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.