După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Călim ceapa tocată fin în uleiul de măsline 5 minute, adăugăm vita tocată și o prăjim desfăcând-o în firimituri; asezonăm cu ras el hanout, scorțișoara, sare și piper.
2. Adăugăm pătrunjelul și coriandrul tocate, spargem ouăle în compoziție și gătim amestecând 2 minute, până când oul se încheagă; lăsăm să se răcească.
3. Tăiem foile de plăcintă în fâșii lungi, late de 8 cm, și ungem fiecare fâșie cu unt topit.
4. Punem o lingură de umplutură la capătul fâșiilor și pliem fâșia în triunghiuri (ca un steag), lipind capătul cu unt.
5. Prăjim triunghiurile în ulei fierbinte, în tranșe, 2–3 minute, până devin aurii (sau le ungem cu unt și le coacem în cuptor la 200 °C timp de 15 minute).
6. Scurgem pe prosoape de hârtie și servim cald.
Sfat: Briouat este mica îmbucătură crocantă a meselor festive și serilor de Ramadan marocane; varianta dulce se face cu umplutură de migdale și miere. Plierea în triunghi pare ciudată la început, dar după câteva bucăți te obișnuiești. Le poți pregăti în avans și congela crude, apoi prăji congelate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.