Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na olivovom oleji 5 minút dusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mleté hovädzie mäso a opečieme ho na drobivé kúsky; ochutíme ras el hanoutom, škoricou, soľou a čiernym korením.
2. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať a koriander, rozbijeme do zmesi vajcia a za miešania varíme 2 minúty, kým vajcia nestuhnú; necháme vychladnúť.
3. Štrúdľové pláty nakrájame na dlhé pásy široké 8 cm a každý potrieme rozpusteným maslom.
4. Na koniec pásov dáme lyžicu plnky a pás skladáme do trojuholníkov (ako vlajku), koniec prilepíme maslom.
5. Trojuholníky po dávkach vyprážame v horúcom oleji 2–3 minúty dozlatohneda (alebo ich potrieme maslom a pečieme 15 minút v rúre pri 200 °C).
6. Necháme odkvapkať na papierovej utierke a podávame teplé.
Tip: Briouat sú drobné chrumkavé sústa marockých slávnostných stolov a ramadánových večerov; sladká verzia sa pripravuje s mandľovou plnkou a medom. Skladanie do trojuholníkov je spočiatku nezvyčajné, ale po niekoľkých kusoch ho dostaneme do ruky. Môžeme ich pripraviť vopred, surové zamraziť a vyprážať zmrazené.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.