Marokietiški trikampiai mėsos pyragėliai (Briouat)

Užkandis 60 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
593kcal
18gBaltymai
28gAngliavandeniai
44gRiebalai
Ingredientai
  • Įdaras
  • 400 g malta jautiena
  • 1 vnt. svogūnai
  • 0.5 ryšulėlis petražolės
  • 0.5 ryšulėlis šviežia kalendra
  • 1 a. š. ras el hanout
  • 0.5 a. š. cinamonas
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 0.5 a. š. juodieji pipirai
  • Tešla ir kepimas
  • 250 g štrudelio tešlos lakštai
  • 50 g sviestas
  • 300 ml augalinis aliejus
Aprašymas

1. Alyvuogių aliejuje smulkiai supjaustytą svogūną troškinkite 5 minutes, sudėkite maltą jautieną ir kepinkite iki trupinių; pagardinkite ras el hanout, cinamonu, druska bei pipirais.

2. Sudėkite smulkintas petražoles bei kalendras, įmuškite kiaušinius ir maišydami kaitinkite 2 minutes, kol kiaušiniai sutvirtės; atvėsinkite.

3. Štrudelio tešlos lakštus supjaustykite ilgomis 8 cm pločio juostomis ir kiekvieną patepkite lydytu sviestu.

4. Ant juostų galo dėkite valgomąjį šaukštą įdaro ir lankstykite trikampiais kaip vėliavą, galą priklijuokite sviestu.

5. Trikampius kepkite karštame aliejuje porcijomis 2–3 minutes iki aukso spalvos (arba patepkite sviestu ir kepkite 200 °C orkaitėje 15 minučių).

6. Nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekite šiltus.

Patarimas: Briouat – mažas traškus Maroko šventinių stalų bei ramadano vakarų kąsnelis; saldus variantas ruošiamas su migdolų įdaru bei medumi. Lankstymas trikampiais iš pradžių neįprastas, tačiau po kelių vienetų įprasite. Paruoštus iš anksto galite užšaldyti žalius ir kepti užšaldytus.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.