Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Na maslinovu ulju pirjaj sitno nasjeckani luk 5 minuta, dodaj mljevenu govedinu i prži dok se ne razmrvi; začini ras el hanoutom, cimetom, solju i paprom.
2. Dodaj nasjeckani peršin i korijandar, razbij jaja i uz miješanje kuhaj 2 minute, dok se jaje ne stisne; ostavi da se ohladi.
3. Listove tijesta za savijaču nareži na duge trake široke 8 cm i svaku premaži otopljenim maslacem.
4. Na kraj traka stavi jednu žlicu nadjeva i traku preklapaj u trokute (kao zastavu), a kraj zalijepi maslacem.
5. Trokute prži u vrućem ulju u obrocima 2–3 minute do zlatnosmeđe boje (ili ih premaži maslacem i peci u pećnici na 200 °C 15 minuta).
6. Ocijedi ih na papirnatom ručniku i posluži toplo.
Savjet: Briouat je mali, hrskavi zalogaj marokanskih blagdanskih stolova i ramazanskih večeri; slatka verzija priprema se s nadjevom od badema i medom. Preklapanje u trokut u početku je čudno, ali nakon nekoliko komada uhvatit ćeš ritam. Unaprijed pripremljene možeš sirove i zamrznuti, a peci ih smrznute.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.