A tejfölös kapros burgonya krémes, üde köret, amely a sült húsok mellett és önmagában is megállja a helyét – a friss kapor adja jellegzetes, tavaszias illatát.
1. A burgonyát meghámozzuk, egyforma kockákra vágjuk, és sós vízben épp puhára főzzük, majd leszűrjük.
2. Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk.
3. Megszórjuk a liszttel, rövid ideig kevergetjük, majd hozzáadjuk a tejfölt.
4. Kevés főzőlével simára, csomómentesre keverjük.
5. Óvatosan beleforgatjuk a főtt burgonyát, hogy ne törjön össze.
6. Bőven aprított friss kaporral és borssal ízesítjük, sóval igazítunk.
Tipp: Hidegen, burgonyasaláta módjára is kiváló – állás közben az ízek még jobban összeérnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.