1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk, és negyedekre vágjuk.
2. A habtejszínt kemény habbá verjük.
3. A tormát frissen, finomra reszeljük, a citromlével, sóval és egy csipet cukorral összekeverjük, és óvatosan a tejszínhabba forgatjuk.
4. A sonkaszeleteket kiterítjük, mindegyikre 1–2 evőkanál tormás habot teszünk (vagy csillagcsöves habzsákból nyomunk), és tölcsérré vagy tekerccsé tekerjük.
5. Tálra rendezzük, és a tojásnegyedekkel, legyezőre vágott csemegeuborkával és petrezselyemmel díszítjük.
6. Tálalásig hűtőben tartjuk, és friss kenyérrel kínáljuk.
Tipp: A tormát közvetlenül felhasználás előtt reszeld – a citromlé megőrzi a fehér színét és frissességét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.