1. Hårdkoka äggen i 10 minuter, kyl dem i kallt vatten, skala och skär i kvartar.
2. Vispa grädden till ett fast skum.
3. Finriv pepparroten färsk, blanda med citronsaft, salt och en nypa socker och vänd försiktigt ner i den vispade grädden.
4. Lägg ut skinkskivorna, lägg 1–2 matskedar pepparrotsgrädde på varje (eller spritsa med en stjärntyll) och rulla till strutar eller rullar.
5. Lägg upp på ett fat och garnera med äggkvartarna, inlagd gurka skuren som solfjädrar och persilja.
6. Förvara i kylskåp fram till serveringen och bjud på färskt bröd till.
Tips: Riv pepparroten precis före användning – citronsaften bevarar dess vita färg och friskhet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.