Roladki z szynki z bitą śmietaną chrzanową (Schinkenröllchen mit Kren)

Przystawka 25 minut 4 porcje

Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.

Wartości odżywcze / porcje
301kcal
16gBiałko
5gWęglowodany
24gTłuszcz
Składniki
  • Do bitej śmietany chrzanowej
  • 2 dl śmietanka kremówka
  • 4 dag świeży chrzan
  • 1 łyżeczka sok z cytryny
  • 1 szczypta sól
  • 1 szczypta cukier
  • Do roladek
  • 8 szt. szynka gotowana
  • 2 szt. jajko
  • 4 szt. korniszony
  • 1 pęczek natka pietruszki
Opis

1. Jajka ugotuj na twardo w 10 minut, ostudź w zimnej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki.

2. Śmietankę kremówkę ubij na sztywno.

3. Chrzan zetrzyj świeżo na drobnych oczkach, wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i szczyptą cukru i delikatnie wmieszaj do bitej śmietany.

4. Plastry szynki rozłóż, na każdy nałóż 1–2 łyżki chrzanowej piany (lub wyciśnij ją z rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki) i zwiń w rożek lub roladkę.

5. Ułóż na półmisku i udekoruj ćwiartkami jajek, korniszonami pokrojonymi w wachlarz i natką pietruszki.

6. Do podania trzymaj w lodówce i podawaj ze świeżym chlebem.

Wskazówka: Chrzan ścieraj tuż przed użyciem – sok z cytryny zachowa jego biały kolor i świeżość.

Dodaj go do kalendarza i zaplanuj z nim posiłki na tydzień!

Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.

Używamy plików cookie

Niezbędne pliki cookie ustawiamy zawsze. Analityczne pliki cookie stosujemy tylko za twoją zgodą, aby ulepszać stronę. Polityka prywatności

Ustawienia plików cookie

Niezbędne Zawsze aktywne

Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.

Analityczne pliki cookie

Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.