A sajtos ropogós rúd elegáns, csavart aperitif-falat, amely percek alatt eltűnik a vendégek elől.
1. A leveles tésztát lisztezett deszkán téglalappá nyújtjuk.
2. A felét megszórjuk a reszelt cheddarral és a parmezánnal, majd egy csipet cayenne borssal.
3. A tészta másik felét ráhajtjuk, és óvatosan átnyújtjuk, hogy a sajt beleragadjon.
4. Kb. 1,5 cm széles csíkokra vágjuk.
5. Mindegyik csíkot a két végénél fogva 3-4-szer megcsavarjuk, és sütőpapíros tepsire fektetjük.
6. Felvert tojással megkenjük, és 200 °C-on 12-15 percig sütjük, míg aranybarnák és ropogósak.
Tipp: Az érett, karakteres cheddar sokkal jobb, mint a semleges sajt; a csavart forma nem csak dísz – így lesz minden oldala ropogós. Frissen a legfinomabb.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.