Shkopinjtë krokantë me djathë janë kafshata elegante të përdredhura për aperitiv, që zhduken për pak minuta para mysafirëve.
1. Sfoliatin e hapim në drejtkëndësh mbi një dërrasë të miellosur.
2. Gjysmën e spërkatim me cheddarin e grirë dhe parmixhanin, pastaj me një majë piper kajen.
3. Gjysmën tjetër të brumit e palosim sipër dhe e hapim lehtë me petës, që djathi të ngjitet brenda.
4. E presim në shirita rreth 1,5 cm të gjerë.
5. Secilin shirit e kapim nga dy skajet, e përdredhim 3-4 herë dhe e vendosim në tavë me letër pjekjeje.
6. I lyejmë me vezë të rrahur dhe i pjekim në 200 °C për 12-15 minuta, derisa të bëhen të artë dhe krokantë.
Këshillë: Cheddari i stazhionuar me karakter të fortë është shumë më i mirë se djathi neutral; forma e përdredhur është më shumë se zbukurim – kështu të gjitha anët bëhen krokante. Shijojnë më së miri të freskët.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.