Хрусткі сирні палички (Cheese Straws)

Name: Хрусткі сирні палички (Cheese Straws)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 40 дкг листкове тісто; 15 дкг сир чедер; 5 дкг сир пармезан; 1 шт. куряче яйце; 1 дрібка кайенський перець; 2 ст. л. пшеничне борошно

Закуска 30 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

416ккал

14gБілки

27gВуглеводи

28gЖири

Інгредієнти

40 дкг листкове тісто
15 дкг сир чедер
5 дкг сир пармезан
1 шт. куряче яйце
1 дрібка кайенський перець
2 ст. л. пшеничне борошно

Опис

Хрусткі сирні палички — елегантна кручена закуска до аперитиву, яка за лічені хвилини зникає з-перед гостей.

1. Листкове тісто розкачай на посипаній борошном дошці у прямокутник.

2. Одну половину посип тертим чедером і пармезаном, потім дрібкою кайєнського перцю.

3. Другу половину тіста загорни зверху й обережно прокачай, щоб сир прилип.

4. Наріж смужками завширшки приблизно 1,5 см.

5. Кожну смужку, тримаючи за обидва кінці, перекрути 3-4 рази й виклади на деко з пергаментом.

6. Змасти збитим яйцем і випікай при 200 °C 12-15 хвилин до золотисто-коричневого кольору й хрусткості.

Порада: Витриманий виразний чедер набагато кращий за нейтральний сир; кручена форма — не лише прикраса: так кожен бік стає хрустким. Найсмачніші свіжими.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Хрусткі сирні палички (Cheese Straws)

Налаштування cookie