Knapriga oststänger är ett elegant, tvinnat tilltugg till aperitifen som gästerna äter upp på några minuter.
1. Kavla ut smördegen till en rektangel på mjölat bakbord.
2. Strö den rivna cheddarn och parmesanen över ena halvan och tillsätt sedan en nypa cayennepeppar.
3. Vik över den andra halvan och kavla försiktigt så att osten fäster i degen.
4. Skär i cirka 1,5 cm breda remsor.
5. Håll varje remsa i båda ändarna, vrid 3-4 gånger och lägg på en bakpappersklädd plåt.
6. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 200 °C i 12-15 minuter tills stängerna är gyllenbruna och knapriga.
Tips: Mogen, karaktärsfull cheddar är mycket bättre än neutral ost; den tvinnade formen är inte bara dekorativ – den gör alla sidor knapriga. Godast nygräddade.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.