Sprøde ostestænger er elegante, snoede små bidder til aperitiffen, som forsvinder på få minutter blandt gæsterne.
1. Rul butterdejen ud til et rektangel på et meldrysset bord.
2. Drys halvdelen med revet cheddar og parmesan samt en knivspids cayennepeber.
3. Fold den anden halvdel af dejen over, og rul forsigtigt, så osten hæfter i dejen.
4. Skær i strimler på cirka 1,5 cm i bredden.
5. Hold i begge ender af hver strimmel, sno den 3-4 gange, og læg den på en bageplade med bagepapir.
6. Pensl med sammenpisket æg, og bag ved 200 °C i 12-15 minutter, til stængerne er gyldenbrune og sprøde.
Tip: Moden, karakterfuld cheddar er langt bedre end neutral ost; den snoede form pynter og gør alle sider sprøde. Bedst friskbagte.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.