1. A diót egy száraz serpenyőben 3–4 percig pirítjuk, amíg illatos lesz, majd durvára vágjuk.
2. Az anarit (friss, sótlan ciprusi savósajt – ha nem kapod, friss ricottával helyettesítheted) 4 tálkába vagy tányérra osztjuk, nagyobb kanalanként halmozva.
3. Ha túl sűrű a méz, egy kis lábasban 20 másodpercig langyosítjuk, hogy folyékony legyen.
4. A sajtot bőven meglocsoljuk a mézzel.
5. Megszórjuk a pirított dióval és egy csipet fahéjjal.
6. Azonnal, friss gyümölccsel (füge, szőlő) tálaljuk reggelire vagy könnyű desszertként.
Tipp: A ciprusiak a legjobb minőségű hegyi kakukkfűmézet használják hozzá – az anari nagyon friss sajt, 2–3 napon belül fogyaszd el.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.