1. Rist valnøttene i en tørr stekepanne i 3–4 minutter, til de dufter, og grovhakk dem deretter.
2. Fordel anarien i 4 skåler eller på tallerkener i store skjeer (fersk, usaltet kypriotisk myseost – kan erstattes med fersk ricotta).
3. Er honningen for tykk, varmer du den til lunken i en liten kjele i 20 sekunder så den blir flytende.
4. Hell rikelig med honning over osten.
5. Dryss over ristede valnøtter og en klype kanel.
6. Server straks med frisk frukt (fiken, druer) til frokost eller som en lett dessert.
Tips: Kypriotene bruker fjelltimianhonning av beste kvalitet til dette. Anari er en svært fersk ost, så spis den innen 2–3 dager.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.