1. Rist valnødderne på en tør pande i 3–4 minutter, til de dufter, og hak dem derefter groft.
2. Fordel anarien (frisk, usaltet cypriotisk valleost – kan du ikke få den, kan den erstattes med frisk ricotta) i 4 skåle eller på tallerkener i store skefulde.
3. Er honningen for tyk, lunes den i en lille gryde i 20 sekunder, så den bliver flydende.
4. Dryp rigeligt honning over osten.
5. Drys med de ristede valnødder og en knivspids kanel.
6. Servér straks med frisk frugt (figner, druer) til morgenmad eller som en let dessert.
Tip: Cyprioterne bruger timianhonning af bedste kvalitet fra bjergene – anari er en meget frisk ost, så spis den inden for 2–3 dage.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.