1. Καβούρδισε τα καρύδια σε στεγνό τηγάνι για 3–4 λεπτά μέχρι να μυρίσουν και χοντρόκοψε.
2. Μοίρασε την αναρή σε 4 μπολάκια ή πιάτα, βάζοντας μεγάλες κουταλιές (φρέσκο ανάλατο κυπριακό τυρί τυρογάλακτος – αν δεν το βρεις, αντικατάστησε με φρέσκια ρικότα).
3. Αν το μέλι είναι πολύ πηχτό, ζέστανε ελαφρά σε μικρή κατσαρόλα για 20 δευτερόλεπτα ώστε να γίνει ρευστό.
4. Περίχυσε γενναιόδωρα το τυρί με το μέλι.
5. Πασπάλισε με τα καβουρδισμένα καρύδια και μια πρέζα κανέλα.
6. Σέρβιρε αμέσως με φρέσκα φρούτα (σύκα, σταφύλια) για πρωινό ή ως ελαφρύ επιδόρπιο.
Συμβουλή: Οι Κύπριοι χρησιμοποιούν το καλύτερης ποιότητας ορεινό θυμαρίσιο μέλι – η αναρή είναι πολύ φρέσκο τυρί, κατανάλωσέ τη μέσα σε 2–3 ημέρες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.