1. Arrat i pjekim në tigan të thatë për 3–4 minuta, derisa të lëshojnë aromë, pastaj i grijmë trashë.
2. Anari-n (djathë i freskët qipriot hirre pa kripë – nëse nuk e gjen, mund ta zëvendësosh me rikotë të freskët) e ndajmë në 4 tasa të vegjël ose pjata, duke e vendosur me lugë të mëdha.
3. Nëse mjalti është tepër i trashë, e ngrohim pak në një tenxhere të vogël për 20 sekonda që të bëhet i rrjedhshëm.
4. Djathit i hedhim bollshëm mjaltë.
5. E spërkasim me arrat e pjekura dhe një majë kanellë.
6. E shërbejmë menjëherë me fruta të freskëta (fiq, rrush), për mëngjes ose si ëmbëlsirë e lehtë.
Këshillë: Qipriotët përdorin për të mjaltin më cilësor të trumzës malore – anari është djathë shumë i freskët, konsumoje brenda 2–3 ditësh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.