1. Liota kookoshiutaleita haaleassa vedessä 10 minuuttia tuoreen kookoksen kosteuden palauttamiseksi. Purista ylimääräinen vesi pois.
2. Hienonna punasipuli erittäin hienoksi ja murskaa malediivilainen kala morttelissa hienoksi.
3. Murskaa morttelissa tai kulhossa sipuli, chilihiutaleet, malediivilainen kala ja suola, kunnes sipuli luovuttaa nestettä ja seos punertuu.
4. Lisää kookos ja työstä käsin huolellisesti, kunnes jokainen hiutale on chilistä tasaisen oranssinpunainen.
5. Purista limetinmehu, sekoita ja maista. Sambolin tulee olla yhtä aikaa tulinen, suolainen ja hapan.
6. Tarjoile heti riisin ja curryjen, string hopperien tai leivän kanssa.
Vinkki: Sri Lankan kansallinen maustelisuke kuuluu lähes joka aterialle. Malediivilainen kala eli kuivattu, savustettu tonnikala antaa umamisen syvyyden. Korvaa se tarvittaessa hienoksi murskatuilla kuivatuilla katkaravuilla tai jätä kasvisversiosta pois.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.