Šrilankas asais kokosriekstu sambol (Pol sambol)

Mērce 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
180kcal
4gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
16gTauki
Sastāvdaļas
  • 100 g kokosriekstu skaidiņas
  • 80 ml ūdens
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
  • 2 tējk. čili pārslas
  • 10 g Maldīvu zivs
  • 1 gab. laims
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Kokosriekstu skaidiņas mērcējiet remdenā ūdenī 10 minūtes, lai atgūtu svaiga kokosrieksta mitrumu, tad lieko ūdeni izspiediet.

2. Sarkano sīpolu sagrieziet ļoti smalki, Maldīvu zivi piestā smalki saberziet.

3. Piestā (vai bļodā) sīpolu, čili pārslas, Maldīvu zivi un sāli saberziet, līdz sīpols izdala sulu un viss iekrāsojas sarkanīgs.

4. Pievienojiet kokosriekstu un ar rokām rūpīgi samaisiet, lai katra skaidiņa no čili būtu vienmērīgi oranžsarkana.

5. Uzspiediet laima sulu, samaisiet un pagaršojiet – sambol jābūt vienlaikus asam, sāļam un ieskābam.

6. Nekavējoties pasniedziet ar rīsiem un karijiem, string hopper vai maizi.

Padoms: Šrilankas nacionālā garšvielotā piedeva, kas ir galdā gandrīz katrā maltītē. Maldīvu zivs (kaltēts, kūpināts tuncis) piešķir umami dziļumu; ja nav pieejama, aizstājiet ar smalki saberztām kaltētām garnelēm vai veģetārajā variantā vienkārši izlaidiet.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.