Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kokosov čips namoči na 10 minuta u mlaku vodu, da vrati vlažnost svježeg kokosa, a zatim iscijedi višak vode.
2. Crveni luk vrlo sitno nasjeckaj, a maldivsku ribu u mužaru sitno zdrobi.
3. U mužaru (ili zdjeli) luk, čili u pahuljicama, maldivsku ribu i sol gnječi dok luk ne pusti sok, a sve ne postane crvenkasto.
4. Dodaj kokos i rukama ga dobro izmijesi, da svaka nit postane jednolično narančastocrvena od čilija.
5. Iscijedi sok limete, promiješaj i kušaj – sambol mora istodobno biti ljut, slan i kiselkast.
6. Odmah posluži s rižom i curryjima, string hopperima ili kruhom.
Savjet: Nacionalni začinski prilog Šri Lanke, koji se nalazi na stolu gotovo uz svaki obrok. Maldivska riba (sušena, dimljena tuna) daje mu umami dubinu; ako je ne možeš nabaviti, zamijeni je sitno zdrobljenim sušenim kozicama, a u vegetarijanskoj inačici jednostavno je izostavi.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.