Kyllingebryst fyldt med svesker og ost er en flot, men enkel ret: sveskernes sødlige smag og den smeltende ost passer godt sammen med det saftige kød. Den er også fremragende som hovedret til gæster.
1. Skær med en skarp kniv en lomme ind fra siden i hvert af de 600 g kyllingebryst – skær ikke helt igennem.
2. Fyld lommerne med de 15 dkg svesker og de 10 dkg trappistaost skåret i strimler.
3. Krydr kødet udenpå med salt og peber efter smag, og luk åbningen med en tandstikker, så osten ikke løber ud.
4. Læg kødet i et ovnfast fad, og hæld de 2 spiseskeer olie over.
5. Bag ved 190 °C i 35–40 minutter, til kødet er gennemstegt, og toppen er gyldenbrun.
Tip: Røget ost giver en endnu mere karakterfuld smag. Lad kødet hvile et par minutter efter stegningen, inden du skærer det i skiver – så løber saften ikke ud.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.