Пилеће бело месо пуњено сувим шљивама

Пилеће бело месо пуњено сувим шљивама и сиром упечатљиво је, а једноставно јело: слаткаст укус шљива и отопљени сир пријатно пристају сочном месу. Одлично је и као главно јело за госте.

1. У 600 g пилећег белог меса оштрим ножем са стране направите џепове – немојте пресећи до краја.

2. Напуните џепове са 15 dkg сувих шљива и 10 dkg траписта исеченог на траке.

3. Месо споља посолите и побиберите (по укусу), а отвор затворите чачкалицом да сир не исцури.

4. Ставите у плех и прелијте са 2 супене кашике уља.

5. Пеците на 190 °C 35–40 минута, док месо не буде печено, а површина златносмеђа.

Савет: Димљени сир даје још изражајнији укус. Након печења оставите неколико минута да одмори пре сечења – тако сокови неће исцурити.