1. Finfördela panelan (ett block rörsocker) med kniv eller ett grovt rivjärn.
2. Värm 500 ml vatten i en kastrull, tillsätt panelan och värm under omrörning tills den löser sig helt. Det behöver inte koka.
3. Häll sockerlagen i en kanna och tillsätt resterande 1 liter kallt vatten.
4. Pressa limefrukterna och rör ner saften. Limens friskhet balanserar panelans djupa karamellsötma.
5. Ställ i kylen i minst 1 timme så att drycken blir ordentligt kall.
6. Servera med rikligt med is och limeskivor.
Tips: Papelón con limón är Venezuelas populäraste hemgjorda dryck till arepas och hallacas. Om du saknar panela ger mörkt, oraffinerat rörsocker (muscovado) en liknande smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.