1. Hak panelaen (en blok rørsukker) fint med en kniv, eller riv den groft.
2. Varm 500 ml vand i en gryde, tilsæt panelaen, og varm under omrøring, til den er helt opløst – det behøver ikke at koge.
3. Hæld siruppen i en kande, og tilsæt den resterende 1 liter koldt vand.
4. Pres limesaften, og rør den i – limens friskhed afbalancerer panelaens dybe, karamelliserede sødme.
5. Sæt i køleskabet i mindst 1 time, så drikken bliver godt kold.
6. Server med masser af is og limeskiver.
Tip: Papelón con limón er Venezuelas mest populære hjemmelavede drik til arepas og hallacas. Hvis du ikke har panela, giver mørkt, uraffineret rørsukker (muscovado) en lignende smag.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.