Hemligheten med panerad kyckling är noggrann panering och rätt temperatur på oljan.
1. Skär kycklingbröstet i skivor, banka ut lätt och salta och peppra.
2. Förbered tre skålar: mjöl i den första, uppvispat ägg i den andra och ströbröd i den tredje.
3. Panera köttet i ordningen mjöl, ägg, ströbröd och se till att täckningen blir jämn.
4. Börja steka i rikligt med het olja på medelvärme.
5. Stek båda sidor gyllenbruna tills köttet är helt genomstekt inuti.
6. Låt det färdiga köttet rinna av på hushållspapper och servera nylagat.
Tips: Oljan har rätt temperatur när små bubblor genast bildas runt en brödsmula som släpps ner i den – i för kall olja blir paneringen fet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.