Leivitetyn kanan salaisuus on huolellinen leivitys ja oikeanlämpöinen öljy.
1. Leikkaa kananrinta viipaleiksi, nuiji kevyesti ja mausta suolalla ja pippurilla.
2. Valmistele kolme kulhoa: yhteen jauhot, toiseen vatkattu kananmuna ja kolmanteen korppujauhot.
3. Leivitä liha tässä järjestyksessä – jauhot, kananmuna, korppujauhot – tasaiseksi kerrokseksi.
4. Aloita paistaminen runsaassa kuumassa öljyssä keskilämmöllä.
5. Paista molemmat puolet kullanruskeiksi, kunnes liha on sisältä täysin kypsää.
6. Valuta valmis liha talouspaperilla ja tarjoile tuoreeltaan.
Vinkki: Öljy on sopivaa, kun siihen pudotetun murun ympärille muodostuu heti pieniä kuplia – liian kylmässä öljyssä leivityksestä tulee rasvainen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.