Pui pane

Fel principal + garnitură 45 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
740kcal
50gProteine
65gCarbohidrați
32gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru bază
  • 600 g piept de pui
  • 150 g făină
  • 3 buc. ou
  • 200 g pesmet
  • 1 l ulei
  • d.g. sare
  • d.g. piper
Descriere

Secretul puiului pane este panarea atentă și uleiul la temperatura potrivită.

1. Tăiem pieptul de pui în felii, le batem ușor, apoi sărăm și piperăm.

2. Pregătim trei boluri: punem făină în unul, ou bătut în al doilea și pesmet în al treilea.

3. Panăm carnea în această ordine – făină, ou, pesmet – având grijă să fie acoperită uniform.

4. Începem să o prăjim la foc mediu, în ulei fierbinte din abundență.

5. Rumenim ambele părți până devin aurii și carnea este complet gătită în interior.

6. Scurgem carnea gata pe prosoape de hârtie și o servim proaspătă.

Sfat: Uleiul este potrivit dacă, atunci când aruncăm o firimitură în el, apar imediat bule mici în jur – în ulei prea rece, învelișul devine gras.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.