1. Skär av paprikornas toppar som lock och gröp försiktigt ur kärnhusen.
2. Fräs den finhackade löken mjuk i hälften av oljan, tillsätt pinjenötter och därefter sköljt ris, russin, riven tomat, kryddor och socker; koka med 150 ml hett vatten i 5 minuter tills vattnet kokat bort.
3. Fyll paprikorna till tre fjärdedelar (riset sväller mer) och sätt tillbaka locken eller täck varje paprika med en tomatskiva.
4. Ställ tätt intill varandra i en gryta och häll över resten av oljan, citronsaften och 300 ml hett vatten.
5. Koka under lock på låg värme i 45 minuter tills riset är mjukt och paprikorna sjunkit ihop.
6. Fördela den färdiga rätten i grunda kärl och kyl snabbt; låt den inte svalna i den stora kokgrytan. Ställ i kylskåp inom en timme, förvara vid högst 4 °C och ät inom 24 timmar.
Tips: Turkisk dolmalık biber är en liten grön paprika med tunt fruktkött; vår paprika för fyllning passar också perfekt. Du kan även servera med vitlöksyoghurt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.