Punjene paprike s maslinovim uljem (Zeytinyağlı biber dolması)

Predjelo 90 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
593kcal
10gProteini
84gUgljikohidrati
25gMasti
Sastojci
  • Za nadjev
  • 200 g riža
  • 2 kom luk
  • 1 kom rajčica
  • 20 g pinjoli
  • 20 g grožđice
  • 1 žličica cimet
  • 1 žličica piment
  • 1 žl. sušena metvica
  • 1 žličica šećer
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica crni papar
  • Za kuhanje
  • 8 kom babura
  • 1 kom rajčica
  • 100 ml maslinovo ulje
  • 1 kom limun
Opis

1. Paprikama odreži vrh poput šeširića i pažljivo izdubi sjemenje.

2. Na polovici ulja pirjaj sitno nasjeckani luk, dodaj pinjole, a zatim opranu rižu, grožđice, naribanu rajčicu, začine i šećer; kuhaj s 150 ml vruće vode 5 minuta, dok voda ne ispari.

3. Paprike napuni do tri četvrtine (riža još bubri) i vrati im šeširiće ili ih zatvori kriškom rajčice.

4. Uspravno ih složi u lonac čvrsto jednu uz drugu, prelij ostatkom ulja, limunovim sokom i s 300 ml vruće vode.

5. Kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 45 minuta, dok riža ne omekša, a paprika se ne slegne.

6. Ohladi ih u posudi i posluži hladne, s limunom.

Savjet: Turska dolmalık biber je mala zelena paprika tankog mesa; savršena je i naša paprika za punjenje. Možeš ih poslužiti i s jogurtom s češnjakom.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.