Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z paprik odřízneme vršky jako pokličky a opatrně vydlabeme semeníky.
2. Na polovině oleje podusíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme piniové oříšky, propláchnutou rýži, rozinky, nastrouhané rajče, koření a cukr; se 150 ml horké vody vaříme 5 minut do odpaření vody.
3. Papriky naplníme do tří čtvrtin (rýže ještě nabobtná) a přiklopíme vršky nebo uzavřeme plátkem rajčete.
4. Postavíme těsně vedle sebe do hrnce, zalijeme zbývajícím olejem, citronovou šťávou a 300 ml horké vody.
5. Pod pokličkou na mírném ohni vaříme 45 minut, až rýže změkne a papriky povolí.
6. Necháme vychladnout v hrnci a podáváme studené s citronem.
Tip: Turecká dolmalık biber je malá zelená paprika s tenkou dužinou; běžné papriky vhodné k plnění jsou také ideální. Můžeš podávat i s česnekovým jogurtem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.