1. Potong bahagian atas lada benggala sebagai penutup, dan korek keluar terasnya dengan berhati-hati.
2. Dalam separuh minyak, tumis bawang yang dicincang halus, masukkan kacang pain, kemudian beras yang dibasuh, kismis, tomato parut, rempah dan gula; masak bersama 150 ml air panas selama 5 minit, hingga airnya kering.
3. Isikan lada benggala hingga tiga suku penuh (beras masih akan mengembang), dan letakkan semula penutupnya, atau tutup dengan sehiris tomato.
4. Letakkan secara tegak dengan rapat bersebelahan dalam periuk, dan tuangkan baki minyak, jus lemon dan 300 ml air panas.
5. Masak bertutup dengan api kecil selama 45 minit, hingga beras lembut dan lada benggala layu.
6. Bahagikan makanan yang telah masak ke dalam bekas cetek dan sejukkan dengan cepat, bukan dibiarkan sejuk dalam periuk besar. Masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa satu jam, simpan pada suhu tidak melebihi 4 °C dan habiskan dalam tempoh 24 jam.
Petua: Dolmalık biber Turki ialah lada hijau kecil yang berisi nipis; lada benggala biasa untuk diisi juga sangat sesuai. Anda juga boleh menghidangkannya bersama yogurt bawang putih.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.