1. Pisk eggene med sukkeret i 8–10 minutter til en lys, luftig eggedosis med dobbelt volum; sikt over melet og stivelsen, og vend forsiktig inn.
2. Hell røren i en kakeform på 24 cm kledd med bakepapir, og stek ved 175 °C i 35–40 minutter; avkjøl helt, og del deretter vannrett i tre bunner.
3. Pisk fløten til stiv krem; vend en tredjedel inn i vaniljekremen, og sett resten til side.
4. Smør bringebærsyltetøyet og halvparten av vaniljekremen på den nederste bunnen, legg på den andre bunnen, smør over resten av vaniljekremen og legg på den tredje bunnen.
5. Legg den piskede kremen som en kuppel på toppen, og glatt også sidene med en slikkepott; sett i kjøleskapet i 30 minutter så den stivner.
6. Kjevle marsipanen tynt ut på et underlag med melis til en sirkel på ca. 40 cm i diameter, legg den over kaken, glatt kantene hele veien rundt, skjær bort det overflødige og server med melis drysset over.
Tips: Prinsesstårta ble skapt i 1930-årene av Jenny Åkerström, læreren til de svenske prinsessene, og jentene var så glade i den at den ble oppkalt etter dem. Den tradisjonelle marsipanen er knallgrønn, med en rosa marsipanrose på toppen – om du vil, kan du farge den med noen dråper grønn konditorfarge. Kaken blir best etter noen timers hvile i kjøleskapet, da blir den lett å skjære pent.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.