1. Þeyttu eggin og sykurinn í 8–10 mínútur þar til létt, ljóst og tvöfalt að rúmmáli. Sigtaðu hveitið og sterkjuna yfir og veltu varlega saman við.
2. Helltu blöndunni í 24 cm kökuform klætt bökunarpappír og bakaðu við 175 °C í 35–40 mínútur. Kældu alveg og skerðu síðan lárétt í þrjá botna.
3. Stífþeyttu rjómann; veltu þriðjungnum saman við vanillukremið og taktu afganginn frá.
4. Smyrðu neðsta botninn með hindberjasultu og helmingnum af vanillukreminu. Leggðu annan botninn yfir, smyrðu með afganginum af kreminu og leggðu þriðja botninn ofan á.
5. Settu þeytta rjómann ofan á í kúptan haug og jafnaðu einnig hliðarnar með spaða; láttu stífna í kæli í 30 mínútur.
6. Fletjaðu marsípanið þunnt út á flórsykurstráðu borði í um 40 cm hring. Leggðu yfir tertuna, sléttaðu meðfram hliðunum, skerðu umfram marsípan frá og berðu fram með flórsykri stráð yfir.
Ráð: Prinsesstårta var búin til á 1930-árunum af kennara sænsku prinsessanna, Jenny Åkerström, og þær voru svo hrifnar að tertan var nefnd eftir þeim. Hefðbundið marsípan er skærgrænt með bleikri marsípanrós ofan á; litaðu það með nokkrum dropum af grænum matarlit ef þú vilt. Tertan er best eftir nokkurra klukkustunda hvíld í kæli, þá er auðvelt að skera fallegar sneiðar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.