Princeznina torta (Prinsesstårta)

Dezert 240 min 12 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
479kcal
8gBielkoviny
58gSacharidy
21gTuky
Suroviny
  • Piškótové cesto
  • 4 ks vajce
  • 200 g cukor
  • 60 g pšeničná múka
  • 60 g škrob
  • Plnka
  • 100 g malinový džem
  • 300 g vanilkový krém
  • 500 ml smotana
  • Poťah
  • 400 g marcipán
  • 2 PL práškový cukor
Popis

1. Vajcia s cukrom šľaháme 8–10 minút do svetlej peny a na dvojnásobný objem; preosejeme na ne múku a škrob a opatrne vmiešame.

2. Hmotu nalejeme do 24 cm tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 175 °C 35–40 minút; necháme úplne vychladnúť a potom vodorovne rozrežeme na tri pláty.

3. Smotanu vyšľaháme dotuha; tretinu vmiešame do vanilkového krému, zvyšok odložíme.

4. Spodný plát potrieme malinovým džemom a polovicou vanilkového krému, položíme druhý plát, potrieme zvyšným krémom a navrch položíme tretí plát.

5. Navrch navŕšime šľahačku do kupoly a stierkou uhladíme aj boky; dáme stuhnúť do chladničky na 30 minút.

6. Marcipán na ploche posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme na tenký kruh s priemerom asi 40 cm, prenesieme na tortu, dookola uhladíme okraje, prebytok odrežeme a podávame posypané práškovým cukrom.

Tip: Prinsesstårtu vytvorila v 30. rokoch 20. storočia učiteľka švédskych kráľovských princezien Jenny Åkerström a dievčatá ju mali také rady, že dostala názov po nich. Tradičný marcipán je sýtozelený s ružovou marcipánovou ružou navrchu – ak chceme, zafarbíme ho niekoľkými kvapkami zeleného potravinárskeho farbiva. Torta je najlepšia po niekoľkohodinovom odpočinku v chladničke, vtedy sa bude pekne krájať.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.