Printsessitort (Prinsesstårta)

Magustoit 240 minutit 12 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
479kcal
8gValk
58gSüsivesikud
21gRasv
Koostisosad
  • Biskviit
  • 4 tk muna
  • 200 g suhkur
  • 60 g nisujahu
  • 60 g tärklis
  • Täidis
  • 100 g vaarikamoos
  • 300 g vanillikreem
  • 500 ml rõõsk koor
  • Kate
  • 400 g martsipan
  • 2 sl tuhksuhkur
Kirjeldus

1. Vahustame mune suhkruga 8–10 minutit heledaks, kohevaks ja kahekordseks; sõelume peale jahu ning tärklise ja segame ettevaatlikult sisse.

2. Valame massi küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm koogivormi ja küpsetame 175 °C juures 35–40 minutit; jahutame täielikult ning lõikame horisontaalselt kolmeks kihiks.

3. Vahustame rõõsa koore tugevaks vahuks; segame kolmandiku vanillikreemi sisse ja jätame ülejäänu kõrvale.

4. Määrime alumise kihi vaarikamoosi ja poole vanillikreemiga, asetame peale teise kihi, määrime ülejäänud kreemiga ning katame kolmanda kihiga.

5. Kuhjame vahukoore kuplina peale ja silume spaatliga ka küljed; laseme külmkapis 30 minutit taheneda.

6. Rullime martsipani tuhksuhkrusel pinnal õhukeseks umbes 40 cm läbimõõduga kettaks, tõstame tordile, silume servad ümberringi, lõikame ülejäägi ära ning serveerime tuhksuhkruga ülepuistatult.

Nipp: Prinsesstårta lõi 1930. aastatel Rootsi kuninglike printsesside õpetaja Jenny Åkerström ning tüdrukutele meeldis see nii väga, et tort sai nende järgi nime. Traditsiooniline martsipan on erkroheline, peal roosa martsipaniroos – soovi korral värvi mõne tilga rohelise toiduvärviga. Parim on lasta tordil mõni tund külmkapis seista, et seda saaks ilusasti lõigata.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.