1. Vatkaa munia ja sokeria 8–10 minuuttia vaaleaksi kuohkeaksi kaksinkertaiseksi vaahdoksi. Siivilöi jauhot ja tärkkelys päälle ja kääntele varovasti joukkoon.
2. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 24 cm:n kakkuvuokaan ja paista 175 °C:ssa 35–40 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ja leikkaa vaakasuunnassa kolmeksi levyksi.
3. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Kääntele kolmasosa vaniljakreemiin ja säästä loppu.
4. Levitä alimmalle levylle vadelmahillo ja puolet vaniljakreemistä. Aseta päälle toinen levy, levitä sille loppukreemi ja aseta kolmas levy päälle.
5. Kasaa kermavaahto päälle kuvuksi ja tasoita myös sivut lastalla. Anna jähmettyä jääkaapissa 30 minuuttia.
6. Kauli marsipaani tomusokeroidulla alustalla ohueksi noin 40 cm:n ympyräksi. Nosta kakun päälle, silota reunat ympäriinsä ja leikkaa ylimääräinen pois. Tarjoile tomusokerilla ripoteltuna.
Vinkki: Ruotsin prinsessojen opettaja Jenny Åkerström kehitti prinsesstårtan 1930-luvulla. Tytöt pitivät siitä niin paljon, että kakku nimettiin heidän mukaansa. Perinteinen marsipaani on kirkkaanvihreää ja päällä on vaaleanpunainen marsipaaniruusu. Voit värjätä sen muutamalla tipalla vihreää elintarvikeväriä. Kakku on parhaimmillaan levättyään jääkaapissa muutaman tunnin, jolloin se leikkautuu kauniisti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.