1. Rist perlecouscousen gyllen i 1 spiseskje olivenolje i en kjele i 2–3 minutter under omrøring.
2. Hell i det varme, saltede vannet og kok under lokk på svak varme i 8–10 minutter til vannet er kokt inn og kornene er møre.
3. Spre utover et brett og avkjøl helt, så de ikke kleber sammen.
4. Skjær agurk og tomater i små terninger og finhakk persille og mynte.
5. Bland den avkjølte couscousen med grønnsaker og urter, hell over sitronsaft og resten av olivenoljen og krydre med salt og pepper.
6. Server kald alene eller til grillet fisk eller kylling.
Tips: Ptitim, «Ben-Gurion-ris», er ristede hvetepastaperler utviklet i Israel i 1950-årene og nå kjent over hele verden. Ristingen gir nøtteaktig smak, så ikke hopp over den. Salaten holder seg godt og kan lages på forhånd.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.