Салата од бисерног кус-куса са свежим зачинским биљем (Salat ptitim)

Салата 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
404kcal
9gПротеини
53gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • 250 g бисерни кускус
  • 1 ком. краставац
  • 2 ком. парадајз
  • 0.5 веза першун
  • 0.25 веза свежа нана
  • 1 ком. лимун
  • 5 суп. каш. маслиново уље
  • 400 ml вода
  • 1 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. У шерпи на 1 супеној кашици маслиновог уља пржите бисерни кус-кус уз мешање 2–3 минута до златне боје.

2. Налијте врелом сланом водом и кувајте поклопљено на тихој ватри 8–10 минута док вода не испари и зрна омекшају.

3. Распоредите по послужавнику и потпуно охладите да се не слепи.

4. Краставац и парадајз исеците на ситне коцкице, а першун и нану ситно исецкајте.

5. Охлађени кус-кус помешајте са поврћем и зачинским биљем, прелијте лимуновим соком и преосталим маслиновим уљем, посолите и побиберите.

6. Послужите хладно, самостално или уз рибу или пилетину са роштиља.

Савет: Птитим („Бен-Гурионов пиринач”) су пржене куглице пшеничног теста развијене у Израелу током 1950-их година, данас познате широм света. Пржење даје орашаст укус, не прескачите га; салата се добро чува, па је можете припремити унапред.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.