Fiskegrateng med potetskiver

Hovedrett + tilbehør 60 minutter 4 porsjoner
Næringsstoffer / porsjoner
629kcal
44gProtein
39gKarbohydrater
32gFett
Ingredienser
  • Til fisken og potetene
  • 60 dkg torsk
  • 1 ss sitronsaft
  • 80 dkg potet
  • 2 ts salt
  • 1 ts svart pepper
  • 2 dkg smør
  • Til eggeblandingen
  • 2 dl fløte
  • 1 dl melk
  • 2 stk. hønseegg
  • 1 ts sennep
  • 1 ss fersk dill
  • 10 dkg emmentaler
Beskrivelse

1. Skrell potetene, skjær dem i tynne skiver og forkok dem i saltet vann i 8 minutter. La dem renne av.

2. Skjær fisken i større terninger, drypp over sitronsaft og krydre med salt og pepper.

3. Legg halvparten av potetene i en smurt ildfast form, fordel fisken over og dekk med resten av potetene.

4. Bland fløte, melk, egg, sennep og dill og smak til med salt og pepper.

5. Hell blandingen over retten og dryss over revet ost.

6. Stek ved 190 °C i omtrent 35 minutter til gratengen er gyllenbrun, og server med frisk salat.

Tips: Du kan også bruke frossen fiskefilet – tin den helt og tørk den godt, ellers slipper den væske.

Legg til i planleggeren

Flere forslag til ukemenyer med denne oppskriften

Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.