Рибна запіканка з картоплею

Name: Рибна запіканка з картоплею
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 60 дкг тріска; 1 ст. л. лимонний сік; 80 дкг картопля; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 2 дкг вершкове масло; 2 дл вершки; 1 дл молоко; 2 шт. куряче яйце; 1 ч. л. гірчиця; 1 ст. л. свіжий кріп; 10 дкг сир емменталь

Основна страва + гарнір 60 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

629ккал

44gБілки

39gВуглеводи

32gЖири

Інгредієнти

Для риби й картоплі
60 дкг тріска
1 ст. л. лимонний сік
80 дкг картопля
2 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
2 дкг вершкове масло
Для заливки
2 дл вершки
1 дл молоко
2 шт. куряче яйце
1 ч. л. гірчиця
1 ст. л. свіжий кріп
10 дкг сир емменталь

Опис

1. Картоплю очисть, наріж тонкими кружальцями й попередньо відвари 8 хвилин у підсоленій воді, потім відціди.

2. Рибу наріж більшими кубиками, полий лимонним соком, посоли, поперчи.

3. У змащену маслом жаростійку форму виклади половину картоплі, на неї рибу, потім шаром решту картоплі.

4. Вершки змішай із молоком, яйцем, гірчицею й кропом, приправ сіллю й перцем.

5. Залий запіканку цією сумішшю, посип тертим сиром.

6. Запікай у духовці при 190 °C приблизно 35 хвилин до золотисто-коричневого кольору й подавай зі свіжим салатом.

Порада: Підійде й заморожене рибне філе — лише добре розморозь і промокни, інакше воно пустить сік.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Рибна запіканка з картоплею

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie