Ovnbagt fiskefad med kartofler

Hovedret + tilbehør 60 minutter 4 portion
Næringsstoffer / portion
629kcal
44gProtein
39gKulhydrat
32gFedt
Ingredienser
  • Til fisken og kartoflerne
  • 60 dkg torsk
  • 1 spsk. citronsaft
  • 80 dkg kartoffel
  • 2 tsk. salt
  • 1 tsk. sort peber
  • 2 dkg smør
  • Til blandingen over fadet
  • 2 dl fløde
  • 1 dl mælk
  • 2 stk. hønseæg
  • 1 tsk. sennep
  • 1 spsk. frisk dild
  • 10 dkg emmentalerost
Beskrivelse

1. Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver, og forkog dem i saltet vand i 8 minutter. Hæld derefter vandet fra.

2. Skær fisken i større tern, dryp med citronsaft, og krydr med salt og peber.

3. Fordel halvdelen af kartoflerne i et smurt, ovnfast fad, læg fisken ovenpå, og slut med resten af kartoflerne.

4. Bland fløden med mælken, æggene, senneppen og dilden, og smag til med salt og peber.

5. Hæld blandingen over fadet, og drys med den revne ost.

6. Bag gyldenbrunt i en ovn ved 190 °C i ca. 35 minutter, og server med frisk salat.

Tip: Frossen fiskefilet kan også bruges – tø den blot grundigt op, og dup den tør, ellers afgiver den væde.

Føj til planlæggeren

Flere idéer til ugemenuer med denne opskrift

Føj den til din kalender, og brug den til at planlægge ugens måltider!

Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.

Vi bruger cookies

Vi bruger altid de cookies, der er nødvendige for, at hjemmesiden fungerer. Vi bruger kun analysecookies med dit samtykke for at forbedre hjemmesiden. Privatlivspolitik

Cookieindstillinger

Nødvendige cookies Altid aktiv

Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.

Analysecookies

Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.