1. Del de små hermelín-ostene på ca. 100 g fra ingredienslisten vannrett i to. Bruk av camembert er et eget ingrediensbytte. Videre bruker vi den oppgitte hermelínen.
2. Bland paprikapulveret med pepper og knust hvitløk og smør et tynt lag på snittflatene av ostehalvdelene.
3. Skjær løken i tynne ringer og chiliene i ringer. Legg løkringer og 1–2 chiliringer på den nederste halvdelen av hver ost og legg den øverste halvdelen på som et smørbrød.
4. Legg ostene med resten av løken, chilien, laurbærbladene og allehånden i en liten matboks med lokk. Fordel de oppgitte 100 ml olje jevnt over; oljen trenger ikke dekke. Sett straks i kjøleskapet og snu ostene én gang med et rent redskap mens de trekker.
5. La smakene trekke sammen i 1 dag i kjøleskap ved høyst 4 °C hele tiden. Spis innen høyst 4 dager etter tilberedning, og overhold også eventuell tidligere siste forbruksdag på osten. Ta bare ut porsjonen som skal serveres med en gang.
6. Server med ferskt rugbrød som ølsnacks eller forrett, med krydderoljen over.
Tips: Dette er en hjemmelaget variant av den tsjekkiske osteretten i olje, marinert kort i kjøleskap. Hvitløksolje er ikke et konserveringsmiddel. Også rester av oljen har samme grense på høyst 4 dager i kjøleskap regnet fra tilberedningen. Senere bruk forlenger ikke fristen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.