1. Halvér de små hermelín-oste på ca. 100 g fra ingredienslisten vandret. Brug af camembert er en særskilt ingrediensudskiftning; her arbejdes videre med den angivne hermelín.
2. Bland paprikapulver, peber og knust hvidløg, og smør et tyndt lag på ostesnitfladerne.
3. Skær løg og chili i tynde ringe. Læg løgringe og 1–2 chiliringe på den nederste halvdel af hver ost, og læg den øverste halvdel på som en sandwich.
4. Læg ostene i en lille madbeholder med låg sammen med resten af løg og chili samt laurbærblade og allehånde. Fordel de angivne 100 ml olie jævnt over; den behøver ikke dække. Stil straks beholderen i køleskab, og vend ostene én gang med et rent redskab under marineringen.
5. Lad smagene samle sig i 1 dag i køleskab ved højst 4 °C hele tiden. Spis inden for højst 4 dage efter tilberedningen, og overhold også ostens eventuelle tidligere sidste anvendelsesdato. Tag kun den portion ud, der skal serveres med det samme.
6. Servér med frisk rugbrød som ølsnack eller forret, dryppet med den krydrede olie.
Tip: Dette er en hjemmelavet version af den tjekkiske osteret i olie, marineret kortvarigt i køleskab. Hvidløgsolie er ikke et konserveringsmiddel. Den resterende olie har også en kølet holdbarhed på højst 4 dage fra tilberedningen; senere brug forlænger ikke fristen.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.